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发短信是会有记录的，并且通常比较安全。
对于苹果手机来说，短信记录会被保存在用户的设备上，这些记录在默认设置下会存储在用户的iCloud账户中，可以在用户的其他苹果设备上同步，这意味着只要用户登录了同一Apple ID，就可以在任何设备的短信应用中查看短信记录，运营商也会记录短信发送和接收的信息，但这主要是用于运营商的运营管理，如流量统计等，这些记录一般不会对外泄露。
尽管短信记录相对安全，但用户仍需注意一些安全问题，不要轻易点击来自未知来源的链接或下载未知应用，以防手机受到攻击或感染病毒，虽然iCloud可以同步短信记录，但如果用户的账户被盗或受到攻击，其隐私可能会受到威胁，建议使用强密码并开启双重认证等安全措施来保护自己的账户和设备安全，定期备份和保护手机数据也是非常重要的。
只要用户保持警惕并采取适当的安全措施，发短信是相对安全的，如有更多疑问或需要深入了解如何保护个人隐私和数据安全，建议咨询专业人士。